【クラフトビール】オープンエア・ライブではじけたあとにぴったりの果実味あふれるピルスナー
- 2023.05.20 Saturday
- 14:53
JUGEMテーマ:クラフトビール
the believer
350ml 550円(税込)
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「the believer」は、故・松原裕さんへのトリビュートビールです。
written by 村上豪英(open air 代表)
the believerは、友人の松原裕さんに捧げるビールです。松原さんはライブハウス経営など音楽プロデューサーとして活躍しながら、日本最大級のチャリティロックフェス“COMING KOBE”を生み出しました。
2019年の4月に39歳で逝去された後も、天国で笑っている松原さんのことを想い、彼と一緒に信じた未来へ走り続けるひとがいます。そんな方々に飲んでもらえたら、こんなにうれしいことはありません。
BrewerのBenと相談して、ライブで跳ね回るシーンに合わせて、シトラスやライムのフレーバーを感じる飲みやすいピルスナータイプに仕上げました。「ロックはスピード」と言い切っていた松原さんの言葉も思い返しながら。
松原さんが好きだったPrimal Screamの名曲 ”Movin’ On Up”の一節から、このビールをthe believerと名づけました。誰かのあたたかい想いに触れたから、信じられるようになった未来。思い出すために。
シトラスやライムのフレーバーが感じられる、飲みやすく爽やかなニュージーランドピルスナーです。
軽くて飲みごたえがあり、クラッシャブルな特徴があります。
ライブで跳ね回るようなシーンにぴったりの、心地よい味わいが楽しめます。
ビアスタイル:nz pilsner
アルコール度数:5.5%
モルト:2-Row, Pilsner, Wheat Malt
ホップ:Motueka, Waimea, Nelson Sauvin
酵母:w-34/70
↑JANコード部分が楽譜になっています
<店主のテイスティングメモ>
爽やかで軽い飲み口です。
口に含むと、フルーティでほんのり甘い香りが広がります。
苦みはやさしく後口もスッキリとしていて、グイグイいけるタイプです。
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