【秋酒・ひやおろし】雪の茅舎 ひやおろし

  • 2020.09.02 Wednesday
  • 18:13

JUGEMテーマ:日本酒

 

 

秋田県の齋彌酒造店さんよりひやおろしが入荷しましたよ!

 

昨年はTVで取り上げられたため発売されなかった

待望の「ひやおろし」が今年は入荷しました♪

 

 

雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし

 

 

1800ml:2,800円+消費税 /  720ml:1,500円+消費税

 

純米吟醸酒の中でも純米酒の特徴を引出し、

純米酒の風味にほのかな香りを楽しめる酒質です。

 

純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではの

きめ細やかな酸味と香りが特徴です。

 

冷酒・常温でどうぞ!

 

<酒質データ>

○原料米:麹米/山田錦・掛米/秋田酒こまち

○精米歩合:55%

○アルコール度数:15.7度

○日本酒度:+1.5

○酸度:1.5

〇アミノ酸度:0.8

 

 

 

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

 

 

1800ml:2,300円+消費税 /  720ml:1,200円+消費税

 

山廃仕込みの酸の高さが味の膨らみと喉越しのキレを醸し出します。

 

燗上がりするお酒です。冷酒・常温・ぬる燗でどうぞ!

 

<酒質データ>

○原料米:麹米/山田錦・掛米/秋田酒こまち

○精米歩合:65%

○アルコール度数:15.6度

○日本酒度:+2.0

○酸度:1.7

〇アミノ酸度:0.8

 

 

 

「ひやおろし」とは−

 

冬にしぼられた新酒を春先に火入れしてひと夏の間熟成したお酒を、

二度目の火入れをせずに「冷や」のまま大樽からかた「卸し」て出荷されるお酒です。

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