【新米入荷】☆期待の新星☆新之助

  • 2017.11.28 Tuesday
  • 16:57

JUGEMテーマ:おいしいお米

 

題のお米が入荷しました!!

 

新潟県の期待の新星

 

 

新之助

 

 

新潟県上越市頸城地区の「蛍の里」さんより直送していただきました!

 

 

新潟県では県内生産量の約70%がコシヒカリです。

 

その中でコシヒカリとは異なったおいしさを求めて開発されたのが、この「新之助」です。

 

 

特徴は、大粒で美しいツヤがあります。

ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかり粘りもありつつ、弾力もあります。

冷めても固くなりにくく、おいしい。

 

<新潟県岩船コシヒカリと比較してみました>

 

 

色つやは、コシヒカリよりもつややかで白い見栄え。

香りは、やや控えめに感じました。

粘りはやや強い。(コシヒカリ<新之助)

甘み・コクは同程度に感じました。

 

今話題の『新之助』是非一度ご賞味ください!!