【クラフトビール】ベアードブルワリーの10月の限定品

  • 2017.10.14 Saturday
  • 11:51

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<期間限定限定>
山形ウェットホップエール

 

 

 

 

ウェットホップ(フレッシュホップとも呼ばれる)とは−

畑から収穫したばかりの何も加工していない(乾燥など)状態のホップのこと。

 

そのため、収穫されたらすぐに使わなければ、水分を多く含んだフレッシュホップは、時間の経過とともに腐り始めてしまう。

 

今年は、山形県産カスケードとセンテニヨルを使用しています。

 

これらのホップは、ベアードのブルワリーチームが早朝に山形に出向き収穫、そして数時間以内に持ち帰ってきた
ものを使用しています。

 

 

 

<テイスティングメモ>

 

みずみずしいホップらしい、フレッシュでフルーティで、華やかな香り。

 

軽やかな飲み口で、スッキリとした爽やかな苦みで、後口もキレが良くスイスイ喉を通っていく。